燕窩

即食燕窩就是指雨燕目雨燕科的一部分雨燕和金絲燕屬的幾類金絲燕代謝出去的唾沫，再混和其它物質(zhì)所筑造的洞穴。又被稱為燕菜、燕根、燕蔬菜水果，即食燕窩按建巢的地區(qū)可分成“屋燕”及“洞燕”二種，洞燕以其受礦物危害造成顏色不一樣，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕僅有象牙色一種顏色。目前市面上的所說“血燕”，相傳是人工養(yǎng)殖的屋燕根據(jù)“樹膠浸染法”而做成。

燕窩全部問題

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正宗燕窩該怎么分辨真假？ 2022-06-20 燕窩
最新回答：　　形狀不一，真燕窩為不整齊的半月牙狀，凹陷成兜狀，表面黃白色或灰白色，附著于巖的一面較平，另一面微隆起。假燕窩一般為半球形，表面淡黃或黃白色，一面微隆起，另一...
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吃燕窩要注意什么？ 2022-06-20 燕窩
最新回答：　　燕窩雖然性平，但是如果在燉燕窩時(shí)加入大量的冰糖或其他容易上火的食物一起吃，長期食用是可能會(huì)上火的，所以要控制好加入冰糖和其他含糖類食物的量。
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吃燕窩會(huì)上火嗎？吃燕窩會(huì)不會(huì)上火？ 2022-06-20 燕窩
最新回答：　　吃燕窩不會(huì)上火。燕窩味甘性平，歸肺、胃、腎三經(jīng)，從中醫(yī)的角度來說是屬于平補(bǔ)，具有養(yǎng)陰、潤燥、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等功效，食用之后是不會(huì)出現(xiàn)上火癥狀的。
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燕窩和銀耳的功效一樣嗎？兩者的區(qū)別是什么？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　兩者的功效不同，燕窩：滋陰潤肺補(bǔ)而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治...
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血燕窩的功效有哪些？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　對呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用，強(qiáng)心、降壓作用，抗氧化，防衰老，孕產(chǎn)期保健之佳品，抗衰老，改善血液循環(huán)。
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燕窩真假怎么分辨？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　漂白燕窩，被漂白過的燕窩從肉眼上看白得很明顯，且顏色上沒有漸變和層次感，可以一眼看出。那么對于精心偽裝過的，我們可以通過將燕窩浸入水中取出，半分鐘后用拇指以...
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漂白燕窩和純手工燕窩的區(qū)別是什么？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　顏色，漂白過的燕窩顏色均勻，顏色白得非常漂亮，手工挑毛燕窩顏色淡黃，米白或者淺灰顏色不均勻，有些甚至是帶天然的褐色的斑點(diǎn)。購買燕窩時(shí)不要購買顏色過白的燕窩，...
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毛燕窩好嗎？毛燕窩的泡發(fā)技巧有哪些？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　毛燕窩不好，不宜長期食用。毛燕窩是從野外山洞直接采摘下來的，因無法分離雜質(zhì)和燕絲，一般是打碎后再去毛加工成燕餅或燕碎，由于雜質(zhì)多、顏色差，或者要重新黏合，需...
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女性吃燕窩的好處有哪些？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
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草燕窩能不能吃？草燕窩有什么特點(diǎn)？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　草燕窩中也可以提取一些燕窩精華，但都是零星的渣滓。這些渣滓的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有市場上賣的燕盞營養(yǎng)價(jià)值高。市場上銷售的燕條、燕碎就是這種東西，也有很多被人工加工...
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燕窩怎么吃比較好？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)，泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P內(nèi)。
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燕窩的功效與作用有哪些？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　養(yǎng)陰補(bǔ)肺，燕窩具有養(yǎng)陰潤燥的功效，同時(shí)對于肺熱咳嗽之類的疾病也有一定的緩解作用
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燕窩泡好了能隔天燉嗎？燕窩泡好后怎么保存？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　放入保鮮袋，瀝干水份后再把燕窩放入干凈的保鮮袋，這樣看可以和外面的環(huán)境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗里存放。
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吃燕窩的注意事項(xiàng)有哪些？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　吃燕窩最好不要把燕窩直接倒在鍋中煮的，那么就沒有燕窩的味道了，而且在取多少燕窩或者是糖的時(shí)候，一定要根據(jù)自己適量添加。
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燕窩為什么要隔水燉？燕窩隔水燉要燉多久？ 2022-06-17 燕窩
最新回答：　　燕窩中含有豐富的水溶性蛋白，若是直接放入水中高溫加熱，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性隔水加熱能有效減少營養(yǎng)成分流失。