免責(zé)聲明： 本頁面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來源于其對應(yīng)的用戶，本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問題，請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實后進行刪除，本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權(quán)。
其他類似問題
按點評標(biāo)簽查看公司
等你來答
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2021-11-02
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-08-03
用白糖、紅糖做餡料，加面粉的目的是為了避免燙傷。因為糖經(jīng)過高溫會融化成液體，也許糖包或糖餅的外部并不燙手，但是包裹在面團內(nèi)部的糖餡還是會流動，并且溫度不低，在不經(jīng)意的情況下很可能會被流出來的液體燙傷，而加了面粉的糖餡融化后就變成了濃稠的難以流動的糊狀，這樣就比較安全。奶黃包的餡料加面粉的目的有兩個，是為了防止?fàn)C傷和定型，因為制作奶黃包時蛋黃炒過后會變成濃稠的糊狀，還需要加入牛奶和白糖調(diào)味，如此以來餡料就會流動，如果直接包包子也會有燙傷的風(fēng)險，而且包的時候不好收口，加些面粉餡料就變的比較好用。
匿名用戶
2022-08-03
就是如果是天氣冷的話，發(fā)酵面粉很難發(fā)起來，如果發(fā)起來要也是很慢，這個時候你就燒一些溫水，水溫30~50度之間不燙手即可，把發(fā)酵面的盆放到溫水里面，蓋上蓋子或者放到鍋里面都可以，大約30~40分鐘即可發(fā)起來。
匿名用戶
2022-08-03
就是你要檢查一下這個發(fā)酵粉是否過期，如果是過期的話，那你再重新買一包發(fā)酵粉，用溫水調(diào)和，放到發(fā)好的面里面重新和均勻即可。